1 ：名無しさん＠涙目です。(福島県)：2011/07/12(火) 00:14:49.03 ID:TFVgG8IB0

日本のうどんが大集合　全国各地のうどんを食べることができる『うどんミュージアム』2011年末オープン


フードテーマパークといえば新横浜にあるラーメン博物館を思い浮かべる人が多いはず。

新横浜ラーメン博物館は1994年頃から営業しているが、
フードテーマパークは2000年以降は全国的に数が増え、
テーマにする料理もラーメンに餃子、プリンやパンと多様化している。
うどんミュージアム2011年年末にオープン予定
京都で総合建築、リフォーム、コンサルティングを行う工務店、
株式会社 高屋工務店は、全国各地のうどんを食べることが出来る、
『うどんミュージアム』を発表した。『うどんミュージアム』は、
全国のうどんが１ヶ所に集う「うどん総合ビル」であり、2011年年末にオープン予定とか。

ありそうでなかった、うどんのフードテーマパーク。
うどん好きの人は2011年年末のオープンが待ち遠しいのではないだろうか。

今回発表するうどんミュージアムは、次のとおり。

うどんミュージアム
■秋田県：稲庭うどん■山形県：ひっぱりうどん■宮城県：白石温麺（しろいしうーめん）
■宮城県：甘ったれうどん■栃木県：耳うどん■群馬県：桐生うどん■群馬県：水沢うどん
■群馬県：おっきりこみ■群馬県：煮ぼうとう■群馬県：館林うどん ■埼玉県：加須うどん
■東京都：武蔵野うどん■山梨県：ほうとう■山梨県：吉田のうどん■富山県：氷見のうどん
■石川県：百万石うどん■名古屋：きしめん　
■名古屋：味噌煮込みうどん■名古屋：香露うどん（岐阜）■愛知県豊橋市：カレーうどん
■岐阜県：つるむらさきうどん■三重県：伊勢うどん
■三重県：釜あげうどん■奈良県：釜あげうどん■徳島県：たらいうどん
■香川県：讃岐うどん■香川県：やまだ屋うどん■香川県：山越うどん
■徳島県鳴門：鳴ちゅるうどん
■岡山県津山市：ホルモンうどん■北九州：資さんうどん
■福岡：牧のうどん■長崎県：五島手延べうどん

上記のうどんをターゲットとした入店募集活動を行う。

http://www.work-master.net/news_bu1if1suZE.html?right

うどんミュージアム公式
http://udon.mu/

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1 ：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/07/02(土) 18:06:19.41 ID:AO2DkpXp0

「皇潤」で知られる（株）エバーライフ（本社：福岡市中央区）は28日、
代表取締役の鍋島邦洋氏ら取締役全員が退任した。

後任には浅井克仁氏が６月28日付けで就任。
同日付けで井原啓登氏と井上樹氏がそれぞれ取締役に就いた。
同社については昨年から、
販売不振などで売却話が持ち上がるなど、不安説が囁かれていた。

エバーライフと同様にＡ社に投資している資本ファンドのお目付け役担当者を取材した。
前回、考えられる解任理由の（１）として「利益がでない経営状態」と指摘した。

エバーライフのメイン商品『皇潤』のTVコマーシャルは、誰もが目にしている。
そこで誰でも理解できるのは「出演者の登場代がうなぎ登りだな」ということだ。出演料が
高額な役者を登場させている。これであれば売上の漸増は見込まれるだろう。ところが、
問題はコストに見合う収益がでるかどうかだ。取材した資本ファンドマネジャーは開口一番、
「われわれは広告費を削ることを基本にしている。間違いなく広告費見合いの収益が得られずに
経営責任を取らされたのであろう」と断定した。事の真相はいかに？

http://kenko.data-max.co.jp/2011/06/post_712.html

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1 ：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/06/25(土) 22:02:49.51 ID:rGwyf94V0

ゆめタウン徳島
http://www.topics.or.jp/special/130516742292/2011/06/2011_130897029355.html

ゆめタウン徳島（仮称）が１２月に藍住町奥野の徳島北環状道路沿いにオープンする。
店舗面積４万平方メートル、駐車場３１００台、
イズミ（広島市）の直営売り場と１６０の専門店からなる超大型ショッピングセンターで、
売り場面積はフジグラン北島の２倍以上、
徳島駅前再開発ビル（そごう・アミコ）を軽く抜いて県内最大規模となる。

こうした郊外型大型店については二つの見方がある。
これを非とする人たちは
「郊外型大型店は中心部から人やものを拡散させて
都市の衰退と自治体の財政悪化をもたらす」と論じる。
これに対して、このようなステレオタイプの一般論を
徳島に当てはめることに疑問を感じる人たちもいる。

すなわち、徳島は人口当たりの店舗数が他県より多い割に
大型店の数は最少でその売り場面積は最低である。
店舗面積３万平方メートル以上の超大型店は
今やどの県にもあり、なかったのは徳島だけである。
他県からみれば大型店が少ないのに
なぜ中心部が衰退しているのか不思議に映る。

徳島の場合は市街地の拡散と都市の衰退は必ずしも大型店が犯人だとは言えない。
それにもはや中心部に依存しようにも受け皿が用意されていないありさまでは、
県内の買い物環境に不満を持つ若者や３世代ファミリー層の県外流出を抑えられない。
新たな形態の商業集積が中心部に求められているのに、これに応じられないのであれば、
今回の大型店の立地はやむを得ないのではないか。

また、そもそも出店場所はなぜ徳島市中心部ではないのか？
徳島の中心部にはまとまった商業集積を生み出す
広い土地がないと言われてきたが果たしてそうなのか？
今や新町地区と内町地区の空き地利用の賃貸駐車場を合わせると、
ゆめタウン徳島の敷地よりも広くなってしまっている。
土地の権利関係が複雑だからという理由はあるが、
中心部の人たち自身が土地利用をマネージメントできれば
ゆめタウン徳島程度の商業集積などつくれるのではないか。

郊外対中心部というロジックでものを見ていると、
都市の衰退と財政悪化を引き起こしている
その本質が隠れてしまうような気がしてならない。

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1 ：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/06/14(火) 09:31:10.62 ID:Mu1Fme3d0

大名に5月31日、琴光喜さんがプロデュースしたつけ麺専門店「麺屋 光喜」
（福岡市中央区大名1）がオープンした。

店舗面積は7坪。席数はカウンター7席。国産の外皮入り小麦とタピオカを混ぜ込んだ
太めの無添加自家製麺を使ったつけ麺専門店。白を基調とした内装で、
コアターゲットは20〜40代男女に据える。

スープは魚介和風だしの白湯スープで、つけ麺（800円）と辛さがピリ辛から
極辛の5段階から選べる「辛かつけ麺」（900円）をそろえる。
味玉や納豆、軟骨豚肉煮込みなどを追加でトッピング（100円〜）できるほか、
麺の量が小結（200グラム）、関脇（250グラム）、大関（300グラム）、横綱（500グラム）、
理事長（700グラム）から選べる。

大関まで無料で、横綱は追加200円、理事長は同400円。つけ麺のほか、
水ギョーザ（5個300円）などの一品料理もそろえる。客単価は約1,000円。

営業時間は11時30分〜15時、17時〜21時。火曜定休。

http://tenjin.keizai.biz/headline/3047/

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1 ：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/06/06(月) 08:38:48.75 ID:d3SL0ijQ0●

ミニストップ、新プリンは2層のほろ苦カラメルが決め手
ミニストップのオリジナルデザート「ハピリッチ スイーツ」シリーズから、
「ほろにがカラメルのとろとろプリン」が登場した。

「ほろにがカラメルのとろとろプリン」は、
カスタードプリンの上に2つのカラメル層が重なっているのが特色。
表層にはカラメル風味のクリームが覆い、
その下には半液状のほろ苦いカラメルソースが閉じ込められている。
2重のビターテイストがホイップクリーム入りの濃厚プリンを引き立てる、
ちょっと大人のデザートだ。



http://natalie.mu/oyatsu/news/50664


ファミリーマートのプリン

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