1 ： ◆zzzbb2c.e6 (東京都)：2011/07/16(土) 17:55:58.22 ID:B+zDympGP

風変わり「冷やし」メニュー続々　牛丼にドーナツ

節電で例年以上に暑い夏を乗り切ってもらおうと、
外食産業や食品メーカーが一風変わった「冷やし」メ
ニューの販売や、食べ方の提案を強化。早くも売り切れになる商品も出ている。

牛丼チェーン大手「すき家」が５日から販売を始めた「ひやし牛まぶし」。
熱々の牛丼として半分ほど食べ、残りは青ネギ、
生ワサビを乗せて、冷えたかつおだしをかけ、「さらさらっ」。

ミスタードーナツは、冷やしてもおいしいドーナツなどを２０日から数量限定で販売する。

ハウス食品が６〜８月の期間限定で発売したレトルト
「冷やしカレーうどんの素」は、約１カ月でほぼ完売。

2011/07/16 17:47 【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201107/CN2011071601000598.html

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1 ：--; 【Dkitchen1307429951634123】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 57.9 %】 (東京都)：2011/07/09(土) 07:58:37.85 ID:nEaPjfDi0

日帰り出張の人にもナニワの味を　新大阪駅にのれん街

ＪＲ東海は７日、東海道新幹線新大阪駅の改札内にある
飲食・物販の１６店舗を２２日から来年１月にかけて順次改装オープンすると発表した。
目玉は９月に開業するフードコート「大阪のれんめぐり」。
串カツやたこ焼き、ねぎ焼き店などが並び、新幹線を降りてすぐや、
乗る直前でも手軽に大阪の味が楽しめるという。

大阪のれんめぐりには、新世界の老舗串カツ店「だるま」や、
大阪・十三のねぎ焼き店「やまもと」など５店が入る。

店舗の改装は、駅コンコースの改良やホーム増設などの工事に伴うもので、
来年度末に終わる予定。店舗数や面積は改装前とほぼ同じだが、
年間売上高は２億円増の７０億円を目指す。

http://www.asahi.com/business/update/0707/OSK201107070111.html

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1 ：--; 【Dkitchen1307429951634123】 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 【東電 54.8 %】 (東京都)：2011/07/08(金) 08:21:43.64 ID:qq7mWk7o0●

CNN記者「ごめんなさい」　ピータンは「グロい食べ物」で謝罪

米CNNが「気持ち悪い食品トップ10」の第1位としてピータンを選出し、
争議となっていることを受け、CNNの記者が釈明、謝罪した。中国国際放送局が報じた。

米CNNのダニエル・ホルワーダ記者は、
自身のピータンを食べた時の感想を「読者・記者動画コラム」にアップし、
「ピータンを口に入れたあとすぐに吐き出し、悪魔が作った卵」だと述べた。
この動画がCNNの番組「世界でもっとも気持ちの悪い食品特集」として使われ、大きな反響を呼んだ。

多くの中国人はホルワーダ記者に反論し、中国のネットユーザーは、
ホルワーダ記者を「ナショナリズムだ」と主張したほか、「米国人こそ食習慣が不健康」と主張した。

中国人の反論に対して、ホルワーダ記者は「ピータンの味には馴染めないが、
中国の文化をおとしめる気持ちはない。むしろ私は何種類の中国伝統食品が大好きだ」
というメッセージを発表、中国のメディアには
「個人的な感想だったが、CNNの評定特集に使われたとは知らなかった。ごめんなさい」
とお詫びの言葉を述べた。

http://news.livedoor.com/article/detail/5693151/

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1 ：名無しさん＠涙目です。(東京都)：2011/07/06(水) 00:07:09.05 ID:/SDEhG3Y0

カレー調査：最も合う飲み物は「ウーロン茶」　実食調査で「水」上回る

カレーに関する調査・研究を行うコンサルティング会社「カレー総合研究所」が実施した
「カレーに合う飲み物調査」によると、意識調査では「水」に次ぐ2位だった「ウーロン茶」が
実食調査では逆転し、最もカレーに合うと感じている人が多いことが分かった。

調査は意識調査と実食調査を別々に実施。意識調査は20〜40代の男女300人を対象に
インターネットで実施したところ、「カレーに合うと思う飲み物はなんですか？」（複数回答可）
という質問に最も多かったのは「水」で74．7％が回答。2位の「ウーロン茶」が64．0％、
3位の「麦茶」が54．7％と続いた。

デザートドリンクとして日本でも定着しつつある
「ラッシー」は21．7％、「チャイ」は11．7％にとどまった。

実食調査は、20〜40代の男女84人を対象に実施。
カレーを食べながら「水」と「ウーロン茶」を繰り返し飲んだところ、「ウーロン茶」の方が「辛さ」
「脂っぽさ」が残らず、「相性がよい」と回答した人が60％にのぼり、40％の「水」を上回った。

カレー総合研究所の井上岳久所長は、結果について「味の濃い中華料理と相性が良く、
普段からよく飲まれているウーロン茶が選ばれた」とみており、日本のカレーに合う飲み物の条件を
「口の中をサッパリさせる働きがあること」「日本人に慣れ親しまれていること」の二つと分析している。
（毎日新聞デジタル）

http://mainichi.jp/select/biz/bizbuz/news/20110704dog00m020066000c.html

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1 ：名無しさん＠涙目です。(dion軍)：2011/07/03(日) 07:25:19.69 ID:rSaLG71bP

鹿児島の人気ラーメン店「豚とろ」が営業再開−火事による営業停止から3週間で　／鹿児島
みんなの経済新聞ネットワーク 7月1日(金)23時0分配信


拡大写真
営業再開に向けて、急ピッチで準儀を進める同店

先日の火事で営業を停止していた「鹿児島ラーメン豚とろ天文館本店」
（鹿児島市山之口町、TEL 099-222-5857 begin_of_the_skype_highlighting
099-222-5857 end_of_the_skype_highlighting）が
7月3日に営業を再開することが分かった。（鹿児島経済新聞）

同店は観光客や芸能人が多数訪れる人気のラーメン店。
「豚とろラーメン」（山之口町）が経営し、鹿児島県内に4店舗を展開している。
6月10日昼に同店1階調理場から出火し、2階建ての店舗がほぼ全焼し、
営業停止を余儀なくされた。
同社が隣で運営する焼き肉店「となりのトントロ」の一部も焼けた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110701-00000081-minkei-l46

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